Resep Kue Basah Bolu Kemojo Khas Riau

Bahan :

• Telur ayam 6 butir
• Santan 3 gelas ditambah air pandan
• Margarin 250 gram
• Tepung segitiga 300 gram
• Gula 250 gram
• garam 1/2 sendok teh
• Vanili secukupnya

Cara Membuat :

1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah.

Selamat Mencoba.